ZELENJAVA V COBB-U z dovoljenjem Sean-a Shreve

Najprej omaka iz:
• 5 čajnih žličk oljčnega olja
• 1 čajna žlička limoninega soka
• špric balzamičnega olja
• 1 / 2 čajne žličke gorčice v prahu
• 4 stroki česna - fino zdrobljenih
• 1 / 2 čajne žličke sušenega timijana

Narezano zelenjavo Sean pripravi na alu foliji, saj je po njegovih besedah bolj len in se mu ne ljubi čistiti, z mletim črnim poprom in mleto morsko soljo – končni rezultat: zelo sočna hrana. Zelenjavo pustimo, da se nekoliko ohladi, nato čez prelijemo omako. Lahko dodamo tudi nekaj hladnega piščanca, kar naredi jed še bolj nebeško.